• Bonbons à la carottes *

     

    • 1 cuillère à thé d'huile d'arachide
    • 1 tasse et 3/4 de sucre
    • 3 cuillères à soupe d'eau
    • 1 livre de carottes finement râpées
    • 1/2 cuillère à thé de gingembre en poudre
    • 1/3 de tasse de noix finement hachées
    • 2 cuillères à soupe de jus de citron

     

     

    Avec l'huile, graisser un moule à pâtisserie carrés de 6 pouces et réserver. Dans une casserole, faire fondre le sucre dans l'eau sur feu très doux en brassant. Ajouter les carottes râpées et bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous. Augmenter un peu le feu et amener le mélange à ébullition. Laisser bouillir 30 minutes jusqu'à ce qu'il devienne très épais. Retirer la casserole du feu et ajouter le gingembre, les noix et le jus de citron. Mélanger bien et verser dans le moule.

    Laisser refroidir légèrement et couper en carrés d'un pouce. Quand les carrés sont complètement refroidis et durcis, retirer du moule et servir.

    La demoiselle de ce blog fait pas dans les carottes mais dans les tomates ! ici

    sinon recette de bonbons marocains à la carottes :

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 17 Janvier 2008 à 23:07
    hum des bonbons
    c'est pas trés bon pour les dents mais si il y a de la carotte je veux bien goûter bisous
    2
    Vendredi 18 Janvier 2008 à 10:34
    j'adore
    les bonbons acidulés tu sais ceux qui sont de toutes les couleurs comme les haribo par exemple :) mais à la carotte ?? y'a encore pas de choco dedans ? pfff :( bon merci quand même je t'ai tout piqué rien laissé aux autres z'avaient qu'à venir se servir avant :) gros bisous milky travaille bien
    3
    Vendredi 18 Janvier 2008 à 17:25
    je
    vous avoue que 3 cuillères à soupe d'eau , ça me semble pas beaucoup ???? mais ça me tente bien, au moins c'est original ! bise à toutes les deux
    4
    Vendredi 18 Janvier 2008 à 17:41
    kikoo
    alors enfin la fin de semaine ? ça me tente bien c'est bonbons humm mais je vois qu'ici ya plein de gourmandes lol bisous et à plus tard
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